【红油拌鸡丝的做法 红油拌鸡丝】步骤1
食材：鸡胸肉1个、黄瓜半根、小葱2根、蒜2瓣、姜3克、小米辣3个、香菜1根 。调味料：料酒2克、生抽2克、老抽1克、香油2克、醋1克、糖2克、盐1克、鸡精1克、白胡椒粉1克、辣椒油10克 。
步骤2
小米辣切末，1克姜切末，2克姜切片，小葱切葱花，蒜切末，香菜切段 。黄瓜切片，铺入盘中 。
步骤3
鸡胸肉冷水下锅，加入料酒、姜片，煮15分钟，捞出冷却 。
步骤4
撕细丝，放入黄瓜盘中 。
步骤5
取小碗，加入生抽、老抽、香油、醋、糖、盐、鸡精、白胡椒粉、辣椒油、蒜、姜末、小米辣、葱花，拌匀 。
步骤6
淋入鸡丝盘中，撒香菜点缀 。
推荐阅读
- 麻油凉拌鸡丝 麻油凉拌鸡丝的做法
- 凉拌红油藕丁的做法 凉拌红油藕丁
- 凉拌沙拉青菜怎么做 凉拌沙拉青菜
- 凉拌秋葵的做法 秋葵怎么做好吃
- 凉拌薄荷怎么做 凉拌薄荷做法是什么
- 红油拌鸡丝的做法 红油拌鸡丝怎么做
- 凉拌洋葱土豆丝的做法
- 手撕鸡腿肉凉拌的做法手撕鸡腿肉凉拌怎么做
- 鸡丝拉面的做法 鸡丝拉面怎么做
- 冬笋爆鸡丝的做法 冬笋爆鸡丝怎么做