【菊苣的作用 菊苣长什么样】1、菊苣为药食两用植物 ， 叶可调制生菜 ， 根含菊糖及芳香族物质 ， 可提制代用咖啡 ， 促进人体消化器官活动 。植物的地上部分及根可供药用 ， 中药名分别为菊苣、菊苣根 ， 具有清热解毒 ， 利尿消肿 ， 健胃等功效 。该植物耐寒 ， 耐旱 ， 喜生于阳光充足的田边、山坡等地 。中国等国家均有分布 。
2、菊苣（Cichorium intybus L.） ， 菊科菊苣属 ， 多年生草本植物 。根肉质、短粗 。茎直立 ， 有棱 ， 中空 ， 多分枝 。叶互生 ， 长倒披针形 ， 头状花序 ， 花冠舌状 ， 花色青蓝 。
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