食材：干豆腐、尖椒、胡萝卜、色拉油、葱花、精盐、味精 。
制作方法：
1、将干豆腐改刀切成菱形块，装盘待用 。
2、将青椒清洗干净，切成菱形块装盘待用 。
3、热锅放油，蒜、葱花 。
4、将干豆腐倒入锅中翻炒，加点水炖一会 。
5、加入青椒，精盐，翻炒 。
【尖椒干豆腐的做法】6、最后放入味精，起锅装盘即可 。
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