吃“知了猴”真的对身体有好处吗 _氨基酸

吃“知了猴”真的对身体有好处吗？知了猴就是蝉的幼虫期，是非常有价值的食材，高蛋白质，而且有药用价值。

第一，蝉早在秦汉时期就已经入药。
当时《神农本草经》有记载，蝉体入药的配方。据说可以治疗外感风热和咽喉肿痛等病症。
第二、民间有个说法：七只蝉一个蛋，也证明其高营养价值。
蝉含有非常高的蛋白质，蝉身上蛋白质的氨基酸组成非常齐全，但是其氨基酸中色氨酸和蛋氨酸含量偏低，所以其氨基酸含量打到60%左右。蝉蛹还有很好的降血脂、降低胆固醇的作用。对于治疗高胆固醇血症和改善肝脏功能有很好的辅助作用。
第三、蝉还含有多酚类物质以及黄酮类物质，可抗氧化、提高免疫力。
这样看来蝉和蝉蛹的营养价值相当可观，是一种值得吃的保健食物。