材料：肉蟹2－3只，木瓜、蜜瓜各1/2个，草莓2个，生菜1棵，沙拉酱2勺 。做法：1.肉蟹洗刷干净隔水蒸熟 。2.放凉后拆肉，蟹盖留用 。3.木瓜去皮、籽切粒，蜜瓜去皮切粒，草莓用淡盐水浸片刻取一粒切角，以上同时放冰箱冷冻 。4.生菜洗净沥干水铺碟 。5.木瓜粒、蜜瓜粒、蟹肉酿入蟹壳，饰以草莓块 。上碟，以沙拉酱拌食 。洗螃蟹：不管怎么烧，都得先把螃蟹洗干净 。可以把螃蟹放在洗碗槽里先用水泡一会 。然后用刷子(可以用旧牙刷)把螃蟹身上的泥沙刷掉 。一定要注意别让螃蟹咬了！ 蒸/煮螃蟹：洗好了螃蟹，就可以蒸/煮螃蟹了 。要先把水烧开，然后再把螃蟹放在锅里 。调汁：在蒸/煮螃蟹的同时，你可以调一下沾螃蟹用的汁 。先找一块新鲜的生姜 。把姜洗干净，切成细丝 。把姜丝放在碗里，再往碗里倒一些醋(镇江香醋最好)，然后再放一些糖 。用筷子/匙羹把汁拌匀，就可以了 。调完汁以后，你可以看一下螃蟹蒸/煮好了没有 。青蟹如果变红了，就差不多好了 。下面我们说一下吃螃蟹的禁忌:蟹＋南瓜：同食中毒 螃蟹＋蜂蜜：中毒 螃蟹＋橘子：气滞生痰 螃蟹＋梨：伤肠胃 螃蟹＋茶：消化不良 螃蟹＋茄子：腹痛 螃蟹＋石榴：腹痛 螃蟹＋西红柿：腹泻 螃蟹＋柿子：寒凉腹泻 螃蟹＋花生：中毒腹泻 螃蟹＋香瓜：腹泻 螃蟹＋冷饮：腹泻 螃蟹＋红薯：结石 螃蟹＋蜗牛：荨麻疹 螃蟹＋芹菜：影响蛋白质吸收，会降低两者的营养价值
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