蒲公英应如何正确地清洗与晾晒呢 _蒲公英

近几年，采挖野生蒲公英的人越来越多，除食用外，很多人还会把蒲公英晒干泡茶喝，那么，蒲公英在晾晒之前，需不需要先清洗干净，然后再晾晒呢？现告诉你正确而标准的答案如下。

可以这样说，现在很多人都习惯将采挖回来先清洗干净，然后再晾晒。这种先洗后晒的方法，其实是不正确的，为什么呢？因为刚采挖回来的蒲公英所含的水份重，茎叶也比较脆嫩，清洗时容易使茎叶拆断破碎，使有效成份流失。

清洗过蒲公英的朋友，基本都会遇到这样一个情况，就是在清洗时，如果不揉搓的话，蒲公英很难清洗干净，揉搓的话，茎叶又破碎不完整，并且导致蒲公英的汁液流出，洗成了一盆绿水。

那么，蒲公英应如何正确地清洗与晾晒呢？首先应将采回的蒲公英放在阳光下，摊薄晒至半干，然后再仔细清洗干净晾晒，晒至水份略干，再切成小段彻底晒干即可。这种先晒后洗的方法，既能把蒲公英完全清洗干净，又能保持有效成份不流失。这与冬季腌菜的清洗方法一样，先将雪里蕻晒至半干，然后再清洗，这样才能洗干净，才能保持植株完整不破碎。
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