导语：黄鳝既是一种营养丰富的滋补佳品 ， 也是一道平常所见的美味佳肴 ， 但对于怀孕的宝妈来说 ， 能否吃黄鳝吗？
孕妇可以吃鳝鱼的原因1、鳝鱼的营养丰富 ， 口感爽滑 ， 是一种蛋白含量较高、脂肪含量较少的食物 ， 它含有脑细胞发育不可缺少的营养 。
2、鳝鱼所含脂肪极少 ， 并且含有降低血糖的成分 ， 是糖尿病患者的理想食品 ， 很适合妊娠期糖尿病患者食用 。
3、鳝鱼含有丰富的维生素A ， 能够增进视力 ， 促进新陈代谢 ， 提高营养吸收的能力 。
孕妇吃鳝鱼的注意事项1、孕妇在食用鳝鱼的过程中不宜吃得太多 ， 会引起消化不良 。
2、应当购买鲜活的鳝鱼进行烹调 ， 而鳝鱼死后就不宜食用了 。
3、孕妇本身是过敏体质 ， 或患有瘙痒性皮肤病者忌食 。
鳝鱼的清洗方法1、一般买回来的鳝鱼都是杀好的 ， 那么可以先用清水将血水洗净 。
2、将盐撒在鳝鱼上 ， 然后通过柔搓的方式 ， 彻底去除鳝鱼表面上一层又粘又滑的液体 。
3、等到出现很多泡沫时 ， 即可用水彻底清洗 。
4、沥干水分 ， 撒上白胡椒、料酒进行腌制 。
重点提示：孕妇是可以吃黄鳝的 ， 但需要遵循一些原则 ， 注意必要的细节 。宝妈们在怀孕期间 ， 一定要对自己的饮食多加留意 ， 不要因一时嘴馋就胡乱吃 ， 应该始终明白一点 ， 只有自己的身体健康了 ， 才能保证宝宝的身体健康 。
【孕妇可以吃鳝鱼的原因】
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