1、韭菜
韭菜中含有大量的粗纤维 ， 能促进肠蠕动 ， 有较强的通便作用 ， 可排出肠内过多的营养成分专及代谢废物 ， 从而有属利于减肥和清洁肠道 。
2、芥菜
芥菜有助于清除人体内多余的脂肪 ， 从而起到减肥的作用 。芥菜组织较粗硬、含有大量的B族维生素 ， 量食用纤维素 ， 故有减肥与宽肠通便的作用 ， 可以用来防治便秘 。
3、菠菜
菠菜热量非常低 ， 每100克菠菜的热量仅有17大卡 ， 且含有大量的植物粗纤维 ， 能够促进肠道蠕动 ， 利于排便 ， 绝对是一种任吃不胖的蔬菜 。
4、卷心菜
卷心菜富含膳食纤维 ， 具有改善便秘与排毒的功效 ， 卷心菜中富含维生素C和维生素K ， 维生素C能帮助体内生成胶原 ， 有效抑制黑色素的形成 ， 是女性们既瘦身又美容养颜的好食材 。
5、牛蒡
【粗纤维的蔬菜有哪些 粗纤维蔬菜介绍】牛蒡也是富含粗纤维的蔬菜 ， 除了有丰富的粗纤维之外其还有很多丰富的矿物质 。
6、芹菜
芹菜的粗纤维含量也是很高 ， 除了粗纤维含量高之外 ， 经常吃芹菜还能够降低血压 。
7、竹笋
要说粗纤维含量最多的食物就是竹笋了 ， 它的主要成分就是粗纤维 。
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