【木耳泡多久就不能吃了】木耳泡多久就不能吃了
木耳一般泡超过2小时就不建议食用了 。
日常食用的干木耳泡发的时间不宜过长，每次用冷水泡1～2小时就可以，超过这个时间都不建议再食用了，以免因木耳长时间的浸泡滋生椰毒假单胞菌并产生毒素引起食物中毒 。平时泡发木耳时应吃多少泡多少，不要一次性泡发太多 。如果发现泡发的木耳出现发黏、发软、无韧性等感官特性的异常变化，应该立即丢弃不再食用 。
如误食泡发过久的木耳出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状时，应及时前往医院救治，以免贻误病情，造成不良后果 。
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