如想使用新鲜蒲公英制成茶可以参考以下的方法:先将蒲公英的根洗净切成5毫米左右的小段 。
然后置于烤箱中,在200-300℃温度中烘干 。
取出后在蒸笼中蒸15分钟,取出后自然降温 。
然后用粉碎机粉碎使颗粒在3毫米以下 。
放到炒锅中在500-1000℃的温度下,炒至颜色到浅褐色为止,取出降至常温即可包装 。
此方法的特点:
蒲公英制茶摘取部位为叶和根 。
制法简单、追求自然(无添加剂)、营养丰富 。
注意事项 : 【如想使用新鲜蒲公英制成茶可以参考以下的方法】请置于室内 20 ℃ 阴凉干燥处,避免儿童自行拿取 。
适宜搭配 :可加欧薄荷同饮,味道芳香而甘甜 。
搭配金盏花和苦艾,是温和的窈窕配方 。
冲泡方式 :(1) 叶:以一杯开水冲泡一茶叶的量 。将二匙的蒲公英浸泡于热开水中 10 - 15 分钟,即可饮用
(2) 叶和根:两茶匙混合体,冲泡一杯开水的量 。
(3) 根:先将根压碎后,再以五百西西的水冲泡,焖约三十分钟后滤去残渣,调入蜂蜜即可 。
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