想要补血可以吃这几种食物

说到补血,绝大多数人都会想到红枣、红糖 。实际上,这都是错误的做法 。平时生活中吃点红枣、红糖当然没问题,但吃它们并不能缓解贫血症状或达到补血的效果 。

想要补血可以吃这几种食物


红枣不补血
每 100 克新鲜大枣(简称鲜枣)可食用部分铁含量为 1.2 毫克,干的红枣(简称干枣)为 2.3 毫克,但比起动物食材,铁含量则低得多 。而且,我们每次吃红枣的量不会很大 。
按平均每天 3~5 颗大枣为例,进食鲜枣(无核)50 克,或干枣(无核)25 克,摄取的铁仅仅为 0.6 毫克左右 。这与一日推荐摄入量——成年人每日需要的铁,男性为 12 毫克、女性为 20 毫克,相差甚远 。
且我们身体对不同的铁,吸收率是不相同的:动物性食物中的铁为血红素铁,吸收率高,为10%~20%以上;红枣属于植物性食物,吸收率只有3%~5% 。
想要补血可以吃这几种食物:
蛋黄、乌鸡、红肉、动物血、动物肝脏、豆制品、鱼、虾、花生 。另外,还要多吃富含维生素C的新鲜蔬菜水果,对补血也有一定的帮助,因为维生素C可以帮助铁的转化和利用 。

想要补血可以吃这几种食物


【想要补血可以吃这几种食物】喝茶要适量,否则很容易导致缺铁性贫血 。因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质,可与铁形成难以溶解的盐类,抑制铁质吸收 。因此,女性饮用咖啡和茶应该适可而止 。

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