黑芝麻生吃与熟吃有什么区别呢?
“世上只有芝麻好 , 可惜凡人生吃了”
芝麻 , 被自然赋予其极高的营养价值 , 成为颇受人们喜爱的滋补圣品 , 但说道食用之法 , 世人皆不得其法 。
芝麻为什么不能生吃?黑芝麻外皮有一层保护膜 , 生食人体很难吸收不但没有得到滋补效果 , 又会徒增肠胃负担 。
所以黑芝麻炒熟后食用才会发挥它的营养价值 , 达到滋补的效果 。
但令人苦恼的是 , 炒熟的纯黑芝麻吃多了又会上火 , 所以市面上的黑芝麻丸大多加以黑米、黑豆调节粗纤维 , 以防上火引起的肠胃不适 。
虽说黑芝麻能够作为我们日常的休闲零食 , 但黑芝麻其实也分生的和熟的!
当然生的黑芝麻也能直接吃 , 需要根据自己的口味来界定 , 萝卜白菜各有所爱 , 爱吃生芝麻、熟芝麻的人都大有人在 , 但熟的芝麻能够助消化 , 生芝麻却不容易被肠道吸收 , 所以说消化不好的人可要注意!千万别随便买了就吃!
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