哪些人不宜喝蒲公英水( 二 ) _蒲公英

蒲公英富含膳食纤维，这些纤维素不仅能促进肠胃蠕动，而且所含的热量也很低，所以更适宜在减肥期间食用。蒲公英中含有的黄酮类物质有助于清除体内自由基，能减少皮肤的色素沉着，而且还有抗氧化的功效，有助于延缓衰老。

蒲公英泡水喝具有降血糖、降血脂和清除体内多余胆固醇的作用，对身体健康大有好处。蒲公英对血液中的废物具有稀释作用，所以更有利于将其排出体外，起到净化血液的作用。
不可大量进食鲜蒲公英专家表示，蒲公英有良好的清热解毒效果，服用后有助于治疗肝脏方面的疾病，而且还有利尿、利胆以及治疗消化不良和便秘的作用，对湿疹等皮肤疾病也有很好的效果。因为有一种以蒲公英为主要成分的中药具有消炎、降火的作用，所以有些人以为进食鲜蒲公英也可起到与中药一样的作用。为使效果更好，会自做主张加大鲜蒲公英进食量。

实际上，这样做不仅不科学，而且也十分危险。大量进食蒲公英会出现肠道不适的症状，如恶心、呕吐以及腹痛、腹泻等。出现这种症状的原因，是因为大剂量服用蒲公英后，身体中的肾小管会变窄，而且肝细胞和肾小管上皮细胞也会出现轻度浑浊、肿胀的情况，从而易引发各种疾病。
吃野菜要注意哪些问题？为了饮食健康，建议从正规菜市场购买野菜，不宜自行挖采。因为不少野菜都有人工大棚培育，在正规超市和菜市场都可放心购买食用。但要注意，最好在晚上吃，以免出现日光性皮炎。

进食野菜后，如果出现头晕、头痛、恶心、腹痛以及腹泻等中毒症状，要立即停止食用，可用手指或筷子等触及咽喉部进行催吐，直到吐出清水为止，另外还要立即带上误食的“野菜”前往医院救治。除了导泻、洗胃等急救处理外，也可通过服用解毒剂的方法进行自救，最简单的方法是吃生鸡蛋清、生牛奶或用大蒜捣汁冲服。
【哪些人不宜喝蒲公英水】最后需要说明的是，有些人喜欢喝蒲公英茶，所以会将蒲公英晒干并炒制后用来泡水喝。实际上，新鲜蒲公英可直接将茎、叶做成菜团食用，味道也很不错。但做成菜团前，最好先用开水烫一下，这可使蒲公英的味道更鲜美。