冬瓜具有很好和利尿消肿的作用，还能清热解毒，消渴除躁 。而且煮熟的冬瓜又软又滑，很容易消化吸收，对老人和小孩子都非常的适合;排骨能补充人体所需的蛋白质和多种矿物质 。这道冬瓜炖排骨味道咸香清甜，入口即烂，鲜美可口很是好吃 。
好吃的冬瓜炖排骨如何做呢? 方法非常的简单哦! 请看下面的教程吧 。
冬瓜炖排骨的做法教程：
1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分;冬瓜去皮切成块;姜拍碎 。
2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水冲洗掉浮沫 。
3、锅内放排骨、姜、八角和适量清水，大火烧开后再改用小火炖约60分钟左右 。
4、放冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、八角，再加适量的盐、胡椒粉、味精起锅即可 。
冬瓜炖排骨的成品图：
冬瓜炖排骨的做法小技巧：
1、冬瓜块要切稍大一点儿，吃起来才更有冬瓜的原味儿 。
2、冬瓜皮也有很好的食疗价值，可以把冬瓜皮也放锅里一起煮，最后起锅时再捞起来 。
【冬瓜炖排骨的做法教程】一道冬瓜炖排骨就这样做好了，方法其实非常的简单吧 。冬瓜吃起来鲜香细软，吃到嘴里咸香中又夹一点点清甜，排骨清淡爽口，非常的好吃 。另外，冬瓜还有美容瘦身的功效哦，所以这道冬瓜炖排骨也可以算是一道美容菜呢 。如果你学会了，就赶快来做一道试试吧!
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