农村常见的冬苋菜有什么功效?怎么做好吃?这里所说的冬苋菜就是我们这里叫冬葵的植物 。这种植物不耐高温,一般是春秋两季种植,而其中以秋季种植最宜 。而在我们胶东半岛农村,则大多在春季种植的多,因为我们这边冬季气温低,而露天种植冬葵的话,它无法越冬成长 。
【农村常见的冬苋菜有什么功效怎么做好吃】冬葵有润肠、通便、利尿、催乳的功效,可以用来治疗大小便不同的病症,而且对于肺热咳嗽、黄疸等病症也有很好的疗效 。
冬葵的叶子以及嫩茎都可以食用 。冬葵含有多种维生素及蛋白质、钙、铁等元素,可补充人体所需的多种元素 。可以炒着吃、拌着吃,也可以剁成馅包饺子吃 。当然,最简单的办法是开汤,在严冬,一碗冬葵汤不仅可以暖身,而且还有滋补作用呢 。
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