俗话说：晚上吃姜，像吃砒霜 。为什么晚上不能吃姜?姜是宣发阳气的，夜晚人体应该养阴，收敛阳气，吃姜是适得其反，违背天时 。此时吃姜，有几大害：使人兴奋，无法安睡；刺激神经，影响心脏功能；郁积内火，耗肺阴，伤肾水 。
但是白天男人吃生姜还是好处多多的：治疗胃痛、腹痛
生姜和乌梅搭配，能治疗胃痛和腹痛 。将乌梅放置于空碗中，加入适量的生姜汁以及20ML的酱油和一点点白砂糖 。再将烧开的热水冲入碗中，趁热服用 。那么对于小孩子来说，用毛巾蘸取生姜汁擦拭患处，也能减轻痛苦 。
抗菌的作用
吃生姜可起到防治急性胃肠炎的作用 。生姜提取液具有抑制皮肤真菌和杀滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒 。另外，可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎 。
预防晕车
相信很多朋友存在晕车晕船的现象，这时候我们可以把生姜切片，然后在嘴里含一片生姜，或者在肚脐上贴片生姜，这样可以有效的预防晕车 。
治疗头痛及牙痛
生姜可以治疗头痛或者牙痛，在治疗头痛时，可加入一点蜂蜜，擦拭头部，治疗牙痛可直接把生姜切片放入患处就可以缓解了 。不过生姜只能缓解疼痛，并不能真正的治疗疾病 。所以还是需要去正规治疗 。
治疗冻疮
天气寒冷时手上会长冻疮，如果涂抹药膏没有效果，不妨试试生姜，内服加外敷效果非常好 。内服的方法就是把生姜打碎，放入清水中煮，最后去掉残渣，喝煮开的生姜水；外敷的方法就是把生姜切成薄薄的小片，放在患处去来回摩擦，内服加上外敷，对于冻疮的效果非常明显 。
治疗风寒咳嗽
生姜有驱寒作用，当风寒感冒时，食用生姜汤可以驱寒 。
激发食欲
生姜具有刺激食欲的功效，在我们食欲不振，不想吃饭的时候，可以食用一些生姜 。
可驱寒
脚是我们的第二心脏，身体上的各个脏器都能在脚上找到相应的穴位，生姜泡脚不仅能改善末梢循环，生姜性热，既可以快速驱寒，又能预防流感 。
吃生姜的注意事项不要吃烂了的生姜
腐烂的生姜会产生毒性物质，它可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等 。
不要去皮
有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效 。鲜姜洗干净后可以直接切丝分片 。
不是所有的人都可以吃姜
【但是白天男人吃生姜还是好处多多的】凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜 。
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