哪些食物含有叶酸呢

补充叶酸是可以预防中风的中风的高危独立风险因子为:同型半胱氨酸 。
在叶酸缺乏的情况下,容易导致血液中的同型半胱氨酸含量升高,会诱发中风(脑梗)、心梗 。
叶酸对人体是普遍有益的,适当摄入叶酸可减少脑中风的概率 。

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哪些食物含有叶酸呢?叶酸广泛存在于动物、植物中,富含叶酸的食物有肝脏、豆类、坚果类及深绿色叶类蔬菜和水果 。
富含叶酸的食物一览表
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但叶酸摄入不得过量,不然会导致某些肿瘤发生风险,也可能影响贫血的诊断和治疗,干扰锌的代谢 。

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由于叶酸代谢基因型的差异,个人在补充叶酸上存在个体差异,需要经由医生诊断后使用叶酸片 。
普通剂量的摄入可从食物中获取,依靠健康的饮食来补充维生素和矿物质是最有益的 。
【哪些食物含有叶酸呢】但应该指出的是:叶酸不能治疗中风,仅作为预防的辅助性治疗 。

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