普洱茶生茶与熟茶如何辨别( 二 )



后记普洱茶有些茶品制程以轻发酵制程,或是因制程失败而自然产生轻发酵,如此茶品易让消费者错乱 。此类茶品完全需看经验与实体辨识,很难以文字形容 。

普洱茶生茶与熟茶如何辨别


【普洱茶生茶与熟茶如何辨别】另外还有些茶品入湿仓之后,因当初制程发酵不均或拼配老茶菁,又或因湿仓潮水不均,叶底有黄红色与黑硬叶底夹杂,常有茶商与消费者误认此为生、熟料拼配 。在国营厂并没有生熟料拼配方式,是资讯不足的误判,现代私人茶厂才有出现生熟拼配的做法 。

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