长帝烤箱功能键图解 长帝烤箱4个功能图标( 二 )


具体步骤如下:1,先将鸡蛋和蛋清分离,然后用打蛋器将鸡蛋黄打散 。这里用的是买烤箱送的鸡蛋分离器 。

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盛鸡蛋的是8寸蛋糕模具
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2,先加入100ml的鲜奶搅拌均匀 。(我用的是家里楼下鲜奶吧的牛奶,大家也可以用普通的牛奶)
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3,加入30g的白砂糖搅拌均匀
4,将剩余的100ml的鲜奶倒入,搅拌均匀
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5,用筛子过滤一下,使蛋挞液更加顺滑
6,完成!!总共用时10分钟左右 。
先拿出烤盘预热5分钟,然后把蛋挞皮在烤箱中摆好,我的24 个蛋挞是分两批烤的,第一批12个,摆好后用勺子把蛋挞液倒入蛋挞皮中,不要盛得太满,因为在加热的时候蛋挞的时候蛋挞液可能会溢出 。
把烤盘放到下层,上层给190度,下层给170度,定时25分钟 。差不多25分钟正正好的做好了,颜色也上去了,有点焦焦的很好看 。
摆的整整齐齐的有木有!
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烤了7,8分钟之后就鼓起来了,这时候就要好好的盯着看了,一不小心就会糊了!
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烤好的样子,虽然比不上KFG的好吃,比一般的甜品店的蛋挞是好吃了不少 。
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尝了一个觉得不够甜,又稍微加了点糖(5g)左右,第二批蛋挞甜度就刚好 。总共用时35分钟!!!分分钟就可以做好!
2,烤羊排
这个也是十分简单快捷的烤箱食品,肉嘛大家都懂得,怎么做都好吃的 。羊排只要除一下膻味就可以了 。
1.前一天晚上用料酒,葱姜蒜,腌一晚上除一下腥味 。
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2.把腌渍好的羊排在烤盘上摆好,然后刷一层油(刷油的小刷子也是赠送的)
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3,提前预热烤箱,上下190度,定时20分钟 。
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5,20分钟之后就出炉了!!!
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唯一的问题是不应该用烤盘而应该用烤网!当然味道都还是不错的 。
3,烤虾
因为家是海边的,海产品自然是不缺的,我们海边人吃虾,螃蟹之类一般的做法就是水煮或者清蒸,只要是为了保持海鲜的鲜味 。水煮虾的话因为加了水会导致虾的鲜味有所流失,不如烤的虾更能保持虾的原汁原味 。

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