【青团怎么做比较好吃呢具体有以下几种做法】步骤：
1.糯米粉和面粉混合均匀 。
2.锅中加水，烧开后放入1克左右的盐，将洗干净的艾草放入锅里烫一下，捞出泡入冷水中 。
3.将艾草沥干水份，放入锅中，水量大概刚好没过艾草，水烧开后加入1克左右小苏打，煮2分钟 。
4.将步骤3的艾草连水一起放入料理机搅成艾草泥 。将艾草泥分多次慢慢加入糯米粉和面粉的混合物中，期间视面团的干湿，多次加入艾草泥，加入玉米油，揉至没有干粉状态即可，盖上保鲜膜防止水份蒸发 。
5.将咸蛋肉松馅分成每个20克左右，将面团分配成跟馅料的数量相同 。
6.将糯米团搓圆，然后按扁，包入咸蛋肉松馅，包好后再次搓成圆形，底部垫一张硅油纸防粘，依次放入蒸锅中 。
7.所有青团放入蒸锅中水开后蒸10分钟左右，起锅后刷一层玉米油，然后用裁好的保鲜膜分别裹起每个青团，防止青团变硬 。
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