①盒装牛奶、酸奶（半天时间没关系，高铁温度也不会超过40度，好的酸奶是不会变质的，最多是乳酸菌等细菌繁殖较快导致酸奶过酸或释出乳清 。）
②煮鸡蛋、茶叶蛋、咸鸭蛋，禽蛋比较容易消化和吸收，是最好的蛋白质来源 。
③真空包装的盐水鸭、酱牛肉、猪手等熟食也可以酌情选择，但需要控制量 。
7、植物蛋白食品——五香熏干、素鸡、千层干豆腐都可以适量选择，但颜色鲜艳、口味复杂的豆制品最好不要选 。
重点提示的是，旅途中一定注意多饮水，多活动，以减少血液循环减弱引起的血液粘稠，中老年人长时间坐姿容易引起下肢血栓、眩晕、甚至心梗 。
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