吃酸奶有什么利弊
1.喝酸奶的好处:酸奶是经发酵制成的乳制品 。酸奶的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、铁、磷等多种营养物质,其中的蛋白质易被人体吸收利用,所富含的钙也易被人体吸收利用,属于补钙佳品 。酸奶还有提高食欲、促进消化、增强机体免疫力的作用,有助于降低老年人心血管病、便秘、细菌性腹泻等发病率,有助于预防胃肠道肿瘤的发生 。对牛奶中的乳糖不耐受的人群,酸奶是良好的替代品 。
【吃酸奶有什么利弊】2.喝酸奶的坏处:对于有胃肠道疾病的人来说,酸奶有可能会刺激胃黏膜,引起胃部不适,如饥饿感、疼痛、腹胀等 。如果空腹喝酸奶,酸奶中的乳酸会造成胃酸大量分泌,使消化道溃疡患者症状加剧 。另外,酸奶不宜加热食用,脾胃虚寒者喝凉酸奶也会引起不适症状,应慎用 。
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