成品图:晶莹剔透、软糯鲜香,超级好吃,皮薄馅大、肉香和香菇的香味刺激人的味蕾,馅料松软,皮带着微微的嚼劲,想吃吗?

烧麦技术小总结:(1)糯米一定要蒸熟吗?
做烧麦的糯米一定要蒸熟,如果是生糯米,没有黏性,用饺子皮是包不住的,肯定会散开,而蒸熟的糯米有黏性,可以很好地跟饺子皮贴合,不会散开 。
(2)如果做太多怎么保存?
如果一次做太多吃不完,短时间内,可以放冰箱冷藏一晚,第二天拿出来蒸热再吃,如果需要长时间保存,建议放入冰箱冷冻,而且冷冻时要分格冷冻,方便随时取,并且尽快吃完 。
(3)为什么糯米饭要蒸熟而不是煮熟?
【烧麦的做法懒人做法做法简单】炒糯米饭时,可以根据自己的情况,加胡萝卜丁、青豆、虾仁等,糯米饭的口味并不固定,你喜欢怎么炒就怎么炒 。
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