步骤1
食材：五花肉500克、大葱10克、姜5克、大蒜3瓣、花椒1克、八角1个、小葱1根、圣女果10克、食用油20克、酱油5克、料酒3克、盐2克、蜂蜜5克 。
步骤2
大葱切段 。
步骤3
姜切片 。
步骤4
小葱切葱花 。
步骤5
圣女果对半切开 。
步骤6
五花肉切大块 。放入锅中 ， 加入适量清水 ， 放入大葱段、姜片、大蒜、花椒、八角、料酒、盐 ， 文火煮一小时 ， 捞出 ， 煮肉汤到进盆里备用 。
步骤7
小碗中倒入酱油、蜂蜜拌匀 ， 趁热均匀涂抹在肉皮表面 ， 肉块冷却后 ， 切成七分厚的肉条 。
步骤8
炒锅中油温七成热时 ， 将肉条下到锅中炸三分钟 ， 捞出 ， 放入煮肉汤中浸泡片刻 ， 捞出 ， 均匀地码在盘子里 ， 撒葱花 ， 用圣女果点缀即可 。【红烧爬条肉的做法 红烧爬条肉怎么做】
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