泥鳅怎么做着吃 _云知道

泥鳅的简单介绍(?′?`?)**:

泥鳅它被称为水中的“人参”，分好几种，有沙鳅，真鳅，黄鳅之分，在全国各地的什么池塘啊河啊水田等水域都有它们的身影。
泥鳅是一种小型的淡水鱼类，比较经济实惠。泥鳅做出来的菜，肉质会比较细腻，口感爽滑的特点，营养还很丰富，会比较受人们的欢迎。
泥鳅的营养价值:泥鳅它含有比较优质的蛋白质，脂肪，维生素A,维生素B,烟酸，铁，钙，磷等，有一定的食疗作用，而且泥鳅，还能入药。据说它的肉和体表黏液是中药的方剂之一。
泥鳅所含的磷酸葡萄糖脱氢酶，有着解酒的作用。核苷，能提高身体抗病毒能力。泥鳅味甘，性平，有补中益气，养肾生精等功效。
【泥鳅怎么做着吃】成年男性，经常吃泥鳅可以滋补强身哦。
还没有完呢，泥鳅的滑涎还有抗菌消炎的作用哦！它的肉低脂肪，高蛋白，富含不饱和脂肪酸，是养身抗衰老的天然佳品。
泥鳅怎么洗？

1.刚买回来的泥鳅，它的身体上有非常多的黏液，我们要先拿出比较大的盘子，加点水，把泥鳅全部倒进去。
2.加入少许的盐，等上15分钟。
3.然后把泥鳅捞出放入盆中，加入适量的生粉和水，然后用手搓洗泥鳅！
4.搓洗干净后，捞出泥鳅，再用水把泥鳅冲洗干净，沥干水分，再装入盆中就可以了。
泥鳅那些人不能吃？一般人都可以食用，过敏者不能吃。
泥鳅怎么做着吃？