做法：葛根磨粉后先用凉开水适量调葛粉 ， 再用沸水冲化葛粉 ， 使之成晶莹透明状 ， 加入桂花糖调拌均匀即成 。
功效：此羹甘甜润口 ， 气味芬芳 ， 具有清热生津 ， 解肌发表的功效 。适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等病症 。
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