5.小火煮制2小时左右，看肉软烂了没，肉如果软烂了即可关火，没有软烂则继续煮制，牛肉汤煮制过程中，如果锅中汤的水位下降，需要添加等量的热水进去，切记不要加入凉水 。
苹果牛肉汤如何调味：加入了果蔬的牛肉汤喝的就是牛肉汤的清香味，所以不需要重口味的调味料，所以在喝汤的时候只需要每碗牛肉汤中加入一味勺鸡精，半味勺味精，盐适量即可「一味勺的盐」，然后撒些香菜即可，另一种调味方法就是，碗底加入少量红烧酱油，然后适当放些鸡精，味精，盐，冲入汤即可，这种调汤的方法比较适合搭配面条一起食用 。
综上所述【苹果与牛肉一起煲汤的好处有哪些】苹果用于煲汤的制作大多是和一些其他水果搭配，很少有用于肉类食材的汤的熬制，两种不同类型的苹果煲汤方式，有着截然不同的味道，苹果与其它水果煲汤在我看来还不如直接去买个水果罐头吃，因为自己用苹果煲的汤还真没有水果罐头好吃，而苹果和牛肉煲出来的汤的味道，即包含了牛肉汤的香醇，又有水果的果香，所以个人只建议苹果和牛肉一起煲汤，并不建议和猪肉累食材羊肉类食材一起煲汤 。
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