食材：
苦瓜、葱白、蒜茸、盐、燕庄芝麻香油、红彩椒、生抽、醋、白糖 。
做法：
1、苦瓜洗净去除瓜馕，切碎备用;
2、锅中加水，调入一茶勺的食盐;
3、水开以后下入苦瓜焯水(约一分钟即可);
4、捞出放入事先准备好的凉开水里;
5、红椒和葱白切丝，泡入水中，以便卷曲;
6、把蒜茸放入调料碗中，加入生抽、醋、白糖、燕庄芝麻香油搅拌均匀;
7、把苦瓜捞出稍微控干水分，摆入盘中，再放上红椒和葱白;
8、把调料汁淋在苦瓜上;
9、锅中烧热少许油，把热油浇在蒜茸上，即可食用 。
胡萝卜炖排骨
在炎热的酷暑，喝些胡萝卜排骨汤，有很好的降暑消渴的作用，并且胡萝卜排骨汤营养丰富，补气养血，增加颜值 。
食材：
排骨、胡萝卜、香菜、盐、燕庄芝麻香油 。
做法：
1、准备好所有的材料;
2、锅中放入适量的水烧开后放入排骨焯掉血水后捞出用水洗净;
3、把排骨放入炖盅里，放入胡萝卜、加水没过食材即可;
4、 盖上盖子放入炖锅里，慢炖2个小时;
5、时间到，打开锅盖，放入适量的盐、燕庄芝麻香油调味;
6、装碗撒上香菜即可食用 。
④
黄瓜拌腐竹
黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，美白防皱，且有特殊芳香 。
食材：
腐竹、黄瓜、干辣椒、花椒、熟黑芝麻、生抽、盐、香醋、白糖、燕庄芝麻香油、燕庄冷榨芝麻烹饪油 。
做法：
1、腐竹提前2小时用冷水浸泡;
【小暑大暑煲什么汤好】 2、泡发后的腐竹洗净切斜段;
3、将腐竹入开水水焯烫后捞出沥干;
4、黄瓜切菱形片，干辣椒切小段;
5、将腐竹和黄瓜放入大碗中，加生抽、白糖、精盐、醋、燕庄芝麻香油腌一小会儿!
6、洒上黑芝麻拌匀;
7、锅加燕庄冷榨芝麻烹饪油，放花椒炒香变焦后去掉，放入辣椒段炒香关火;
8、倒在腐竹上拌均匀即可 。
;
推荐阅读
- 大暑前喝什么汤最好
- 大暑前后煲什么汤喝
- 推荐霸王花煲排骨汤
- 苹果与牛肉一起煲汤的好处有哪些
- 苹果与什么煲汤最好
- 苹果搭配什么煲汤好
- 苹果与什么煲汤最好让营养翻番让美味升级
- 苹果与什么搭配煲汤最好
- 家常茄子煲的做法其实很简单
- 超级下饭菜～砂锅茄子煲的做法