三是农村饲养的土鸡一般只有几只母鸡，各个鸡产的蛋外形是不相同的，购买时只要认真观察，就可以分辨出是几只鸡产的蛋 。这就是土鸡蛋，如果都是一个形状的就是鸡场蛋 。
四是从蛋壳的厚薄上进行鉴别，土鸡是散养鸡，虽然营养不足，但是每天都接触泥土，矿物质是不缺乏的，蛋壳比较厚 。鸡场蛋由于是配合饲料养殖的，产蛋量高，蛋壳一般比较薄，拿在手里就能感觉到蛋壳很薄，有不小心就会破损的感觉 。
五是从鸡蛋的重量上鉴别，土鸡蛋的个头都比较小，一般每个土鸡蛋的重量在50克以下 。鸡场蛋比较大，每个在50克以上 。
六是土鸡是在鸡窝中产的蛋，鸡又是在泥土中活动，土鸡蛋一般在蛋壳上或多或少粘了一些鸡粪、羽毛或者泥土 。鸡场蛋是比较干净的，不会粘泥土 。但是一些鸡蛋贩子就用鸡场蛋挑选最小的鸡蛋粘上泥土、羽毛和鸡粪便欺骗消费者，只要认真看，就会发现粘的泥土是一样的，没有羽毛碎片，而且泥土是认为粘上去的 。
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