通常把 ， 每100g含嘌呤＞150mg 的食物称为高嘌呤食物；
每100g含嘌呤25-150mg 的食物称为中嘌呤食物；
每100g含嘌呤＜25mg的食物称为低嘌呤食物；
【嘌呤尿酸高了会怎样】可以看出 ， 我们平时认为的荤腥、海鲜、河鲜类食物 ， 并非都是高嘌呤食物！
海参：4.2mg/100g；海蜇皮：9.3mg/100g；猪血：11.8mg/100g；桂鱼：24mg/100g；猪皮：29.8mg/100g；海藻：44.2mg/100g；同样 ， 也有我们平常认为的蔬菜、素菜 ， 也并非都是低嘌呤食物！
豌豆尖（豆苗菜）：500mg/100g；芦笋：500mg/100g；黄豆芽：500mg/100g；紫菜：274mg/100g；香菇：214mg/100g；绿豆芽：166mg/100g；海带：96.6mg/100g；除了以上容易忽视的高嘌呤蔬菜 ， 这几种干果嘌呤含量也不低！
瓜子：143mg/100g；花生：96.3mg/100g；腰果：80.5mg/100g；关于黑豆（137.4mg/100g）、黄豆（116.5mg/100g）、绿豆（75.1mg/100g）及相关豆制品 ， 尿酸高人群能否吃的争议存在许久 。
根据最新的（2020年1月发布）中华医学会内分泌学分会所发布《高尿酸血症与痛风诊疗指南（2019）》：不推荐也不限制豆制品(如豆腐)的摄入……
所以 ， 以上几种豆类及其豆制品想吃就吃吧 。
这其中的原因 ， 主要有二：
推荐阅读
- 高嘌呤食物是让尿酸升高的主因吗
- 茼蒿怎么吃营养价值高
- 可以少吃一些的食物有哪些
- 尿酸高的人群适合什么菜肴呢
- 高血压患者三伏天早起时有什么禁忌吗
- 带状疱疹几天进入高峰后几天可以好 带状疱疹已经一周了还会传染正常吗
- 青岛高温天气持续多久 2022青岛夏天高温天气有几个月
- 冬虫夏草适合什么人吃
- 作文万能开头、结尾模板!高分必备,值得收藏!
- 尿酸高的人不碰2物指的哪2物