主食是糖尿病人每天都要吃的食物，因为富含碳水化合物，主食大多属于高升糖指数食物，很容易引起血糖快速上升 。
而碳水化合物是人体所需要能量的主要来源，是人体必需的三大营养素之一，主食作为碳水化合物的主要来源，虽然升糖能力强大，但是，糖尿病人却又不能不吃主食！
面对如此矛盾的情况，糖尿病人是左右为难，想好好吃顿饭，居然也是如此艰难！
但是别急！今天咱们就是要来聊聊糖尿病人吃饭的问题，如何在吃主食的同时又不引起血糖出现过大波动？主要秘诀就在于主食的种类与烹饪方法等方面 。下面就来详细说说 。
适合糖尿病人的主食有哪些？所有的主食，糖尿病人都是可以吃的，只是有“适合”与“不太适合”的区别，并不能完全否决掉某一种主食 。
比如大米，咱们一直都说它是经过了精加工的细粮，升糖能力比大多数粗粮都要厉害，但是，它也有显而易见的优点，与粗粮相比，它好消化易于肠胃吸收，而且口感好，所以更受欢迎 。
不过，从健康的角度来说，粗杂粮比起大米，营养成分要保留得更为全面一些，而且，升糖指数大多比大米要低，膳食纤维比较多，升糖能力明显要弱于大米 。
接下来，咱们再来总结一下细粮与粗杂粮两者相比，具体的优缺点 。
1、粗杂粮
主要包括谷类，如玉米、小米、高粱、燕麦等，豆类，如黄豆、红豆、豌豆等，块茎类，如土豆、地瓜、山药等 。
优势：营养丰富，含有丰富的纤维，维生素，矿物质 。糖分低、热量少，进食后能增加饱腹感减少其他食物的摄入，防止餐后血糖快速升高，帮助吸收肠道内的水分，促进肠蠕动 。劣势：不易消化，人体吸收率一般，长期食用容易导致摄入的营养成分不足 。注意：胃肠功能较差的人群（如老人小孩）；缺钙、铁等元素的人群；患消化系统疾病的人群；免疫力低下的人群；青春期女生不建议长期大量食用粗粮，建议食用细粮，偶尔吃一顿粗粮即可 。
2、细粮
主要指经过精加工，被剥去两层植物层的粗粮，主要包括大米、白面等粮食 。
优势：口感好，容易消化，好吸收 。劣势：加工过程丢失了部分营养物质，糖分高，热量较高，进食后容易引起血糖快速上升 。通过上面的分析，想必你也应该看出来了，粗细粮各有各的优势与劣势，只能说粗粮相对来说，更适合糖尿病人一些，但从营养均衡的角度来说，最好的饮食还是粗细粮搭配，这样一方面保证了营养，一方面也不至于让餐后血糖升得太高 。
楼主在问题里还问到了，哪些主食吃了不容易饿，又不容易升高血糖？其实答案也已经很明显了，那就是粗粮，因为它们含糖量相对较低，而且富含膳食纤维，饱腹感强，也不容易升高血糖 。
建议糖尿病吃主食时，每日进食粗粮的量占主食总量的1/3，细粮的量则占主食总量的2/3，当然，也可以按照2/3粗粮，1/3细粮的搭配方式，糖友不妨根据自己的肠胃功能或口味来选择 。
举个例子，比方一天吃6两主食，那么其中大约2两可以是玉米、山药等粗粮，另外4两，则可以吃点米饭、面条或者馒头等细粮 。
【哪些主食吃了不容易饿又不容易升高血糖】
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