麻辣生蚝煲鸡的做法

2026-02-20 云知道

随着社会不断的进步，我们的生活质量越来越高，食品种类也越来越多样，我们今天就来看看生蚝煲鸡的做法都有哪些？
生蚝常见的吃法都是烤来吃，那用生蚝搭配鸡肉来制作美食你又吃过没有呢？

鸡肉是一种非常滋补养身的食材，而生蚝的营养价值应该是男人都知道，素有“生蚝男人的加油站，女人的美容院”的说法。

【麻辣生蚝煲鸡的做法】1.生蚝煲鸡的做法（麻辣）
（1）准备食材，鸡和生蚝，将鸡洗净切碎块，待用，再将生蚝洗净去壳。
（2）热锅然后加入少许的食用油，然后下入姜片爆香，再下入鸡肉翻炒，然后从锅边淋入少许的料酒翻炒，再把鸡肉倒出装入砂锅中，可适当放入辣椒。
（3）小火慢炖90分钟后，就可以加入生蚝，还可以加入枸杞，红枣，桂圆等养生的食品。

切记，生蚝本身就有许多粘液，建议用盐或者淀粉多次清洗
2，生蚝鸡汤（清淡）
第一种做法适合喜欢吃辣的人吃，当然也有清淡的，跟着我一起学起来吧。
（1）备好材料，生蚝、鸡肉、胡椒粒、生姜、葱，盐、胡椒粉、生粉、料酒
（2）鸡肉斩成小块，放入一点盐、胡椒粉、一大勺的生粉，把它们搅拌均匀后，腌制10分钟

（3）淹制好了后，将鸡肉下锅煎制变色，再加调料放进提鲜。煮10分钟左右。时间到了之后，把准备好的生蚝肉倒进去
（4）开锅了，一份美味的生蚝煲鸡就做好了，可依照个人口味在加点食盐。

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