第三名：鲁花
中国食用油品牌
继大豆油、菜籽油之后 ， 花生油成为中国市场第三大单一食用油品种 ， 因风味佳、营收能力强而最受企业重视 。谈论中国市场的花生油不可能不提到鲁花 ， 早在2013年时 ， 仅凭花生油这一个单品 ， 鲁花集团的销售额就超过百亿元 。目前兼顾压榨葵花仁油、菜籽油、大豆油等品类多元化发展的鲁花 ， 更是稳占中国食用油市场第一梯队 。2019年 ， 在品牌评级权威机构Chnbrand发布的中国顾客满意度指数（C-CSI）品牌排名中 ， 鲁花再次蝉联食用油行业第一名 ， 这也是鲁花连续第三年位居中国顾客推荐度指数（C-NPS）榜首 。
品牌的高销量及顾客忠诚度源于企业的高度诚信 。自1992年进入市场 ， 鲁花从未在相关部门的抽检中出过质量问题 ， 被评为“国家级放心油” 。同时鲁花的产品创新也是其成为食用油巨头的一大要素 。其独创的“5S物理压榨工艺”全程无化学添加 ， 去除黄曲霉素等有害物质的同时也保留了原料的固有香味 。5S压榨一级花生油即是令鲁花声名鹊起的招牌产品 ， 其醇正花生烘烤糊香广为喜爱花生油的家庭熟悉 ， 价格也在花生油中较高 ， 5L约160元 。
2012年以来 ， 花生油的消费量总体呈缓慢增长态势 。在2017年国粮局发布《中国好粮油食用植物油行业标准》 ， 将油酸含量的高低列为评价油品优劣标准的当口 ， 鲁花推出高油酸花生油并加以高调宣传 ， 打响了高油酸食用油争夺战 。
高油酸为国人熟知 ， 最早还是因为橄榄油 。橄榄油的油酸含量约为75% ， 又在欧美被广泛食用 ， 身上一直贴着高营养标签 ， 但因烟点较低 ， 不适合中式煎炒而未能普及 。鲁花抓住了这一缺口 ， 利用地处中国第一花生产区——黄淮海区域的优势 ， 在多省布局高油酸花生良种繁育基地 ， 在河南正阳、湖北襄阳都新建起鲁花高油酸花生油生产基地 。
其新品种花生油酸含量高达75% ， 脂肪酸比例和橄榄油十分相近 ， 由于使用物理压榨 ， 香气浓郁 ， 750ml约80元 。高油酸食用油可以降低饮食中ω-6脂肪酸的摄入量 ， 间接调节ω-6/ω−3脂肪酸摄入比 ， 适当摄入有助于脂肪酸的平衡 。不过比起能直接提供丰富ω−3的亚麻籽油 ， 高油酸食用油的营养价值只能屈居第二 。
和高油酸花生油类似 ， 鲁花双冠高油酸食用调和油中油酸含量亦达到75% ， 两款油的营养价值相似 ， 价格也相同 。调和油含有50%高油酸花生油和50%特级初榨橄榄油 ， 对比纯粹的花生油 ， 这款油的口味稍显清淡 ， 同时也含有冷榨橄榄油中多酚等微量有益物质 。
油酸含量较高的还有压榨低芥酸菜籽油 ， 这款食用油油酸含量较高 ， 最高可达70% 。菜籽油通常含有较高的芥酸 ， 芥酸摄取过量可能会给心脏带来负担 ， 这款食用油则将芥酸含量降低到2%以下 。特香型5L约90元 ， 浓香型5L约100元 ， 脂肪酸比例一样 ， 只有香气浓郁程度的区别 。
鲁花出品的食用油种类并不多 ， 但多半有着充分的原料香味 。如果喜欢原料原香 ， 天府川香菜籽油、压榨特香菜籽油、压榨玉米油、压榨特香玉米油和压榨葵花仁油都是较好的选择 ， 5L规格的价格约在75-119元之间 。其中天府川香菜籽油、压榨特香菜籽油的菜油香味尤为浓郁 ， 新品特香玉米油通过物理压榨和生香、留香技术 ， 保留更多玉米原香 ， 就连气味都显得浓郁 ， 普通款玉米油和葵花仁油则口味比较清淡 。虽说玉米油和葵花仁/籽油的营养价值比菜籽油高 ， 但ω-6脂肪酸比例过高 ， ω-6/ω−3脂肪酸比远高于1：1-4：1的理想比例 ， 建议少量食用 ， 或在膳食中多搭配其他含有ω−3脂肪酸的食物 ， 例如鱼肉 。
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