榛子和栗子哪一个的营养更好 _栗子

榛子和栗子，哪一个的营养更好？榛子和栗子的营养各有特色，没有可比性。人体对营养的需求不是一朝一夕的事情，也不是单一哪种食材能够满足。
【榛子和栗子哪一个的营养更好】榛子跟栗子都是人们常见的干果。栗子颗粒较大，吃起来比较过瘾。榛子颗粒较小，吃榛子能锻炼耐心，哈哈。

先将榛子去表皮，洗净杂质后晾干水分。这里要普及一点小知识。图片上的栗子跟榛子这样的干果不是直接长在枝叶上的。
他们都还有一层外果壳。然后才是我们看到的这种坚硬的果壳，再到里面是果肉，果肉表面还有层外表皮。
要不怎么干果卖得比较贵呢？看这一层又一层的果壳跟果皮就知道长出来不容易，采摘加工也需要更多人工和时间。

准备一些洗净的小卵石或者白沙，晾干水分。炒锅置旺火上，将小石子炒到滚烫。将榛子放入一起翻炒。
如果不是做椒盐榛子。可以翻炒到开裂，拣出石子，等榛子凉下来就可以直接食用了，当然也可以不炒直接鲜吃。
椒盐榛子则不需要等开裂，剔除石子后用盐水浸泡一段时间，沥干水分再按上面步骤翻炒一次。
炒到榛子果肉微黄的时候，拣出石子，凉下来就可以食用了。