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电热水壶的使用功能虽然基本相同 ， 但从内在电路结构设计可以分为鸣笛式电水壶、防干烧鸣笛电水壶、塑胶电热水壶等几大类 。
电水壶的材质也有很大的差别 ， 如果您买到的是正规厂家生产的热水壶 ， 一般是可以放心使用的 。当然 ， 电热壶的材质越好 ， 肯定是越耐用 ， 对健康越有利的 。
目前 ， 市面上最为常见的是高锰钢材质的电水壶 。
但是！抛开剂量谈毒性都是不科学的 ， 参照《中国居民膳食营养素参考摄入量》,成年人每天锰的可耐受最高摄入量为11毫克 。而经过实验证明 ， 要喝大概9.4升普通高锰钢材质的电水壶（未标有）烧开的水 ， 才有可能超出一名成年人每天锰的可耐受最高摄入量 。所以 ， 大家也不要自己吓自己 ， 只要是符合国家标准的合格产品 ， 大可以放心购买 ， 拿来烧水喝 。
如何选购电热水壶？
1、认3C：看清所购买的电热水壶是否有“CCC”认证标志 。
【如何选购电热水壶】2、选限温：带有限温器的产品在水烧开后限温器能够自动切断电源 。
3、看说明：标准规定产品的标识应齐全 ， 包括:企业名称、地址、型号、规格(如容量)、商标、电压参数、功率参数、电源性质的符号等
4、看外观：选购时应特别注意其密封状况 ， 应无漏水漏电现象 。检查装配是否牢固 ， 不应有松动现象 。
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