西红柿升糖指数较低，是比较适合糖尿病患者食用的水果，在西红柿中，又以小西红柿糖分含量最低，因此在相同摄入量的前提下，选择食用大西红柿，能使糖尿病患者获得最大的收益 。
糖尿病患者吃西红柿要注意哪些方面西红柿只是升糖指数低，并没有降糖作用，相反，大量食用西红柿也有导致血糖升高的风险 。糖尿病患者吃西红柿要注意以下几点 。
1、尽量选择大西红柿
【糖尿病患者吃西红柿要注意哪些方面】大西红柿的含糖量更少，在食用时尽量选择大西红柿，更有益于健康 。
2、控制摄入量
小西红柿的含糖量为5.8%，属于低糖负荷水果，每100克小西红柿可提供的能量约合5.8克碳水化合物 。大西红柿的含糖量小于3%，每100克大西红柿可提供的能量约合3.3克探水化合物 。
在能量总摄入一定的情况下，建议合理控制西红柿的摄入量，若想增加摄入量，可以相应减少主食的摄入量，以确保血糖平衡 。
3、摄入时机要控制
糖尿病患者在空腹血糖低于7.8mmol/L，餐后2小时血糖低于11.1mmol/L，糖化血红蛋白在7%以下时，可以食用水果 。
在满足上述条件的前提下，在两餐之间、饥饿或运动后这几个血糖较低的时段摄入水果，可以避免血糖升高较快或波动较大 。
西红柿含有丰富的维生素和膳食纤维，糖尿病患者食用有助于降低血压和促进胃肠道健康 。小西红柿维生素含量是大西红柿的1.7倍，其含有的维生素PP居更是果蔬之首，有助于保护皮肤、维护胃液正常分泌、促进红细胞生成 。
除了升糖指数极高的食物外，其他食物糖尿病患者都可以食用，只是对于含糖食物而言，食用量要根据身体状况以及当天能量总摄入情况来定 。
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