割肉不割糟头肉讲的是什么意思( 二 )


割肉不割糟头肉讲的是什么意思


综上所述,割肉不割糟头肉,买鱼不买鲫壳鱼,这句农俗语其实说的是一个地方的饮食习惯,对于不同食物,某些部位有没有食用价值的一个结论 。有没有道理,其实还是看当地的人饮食习惯 。以我个人来讲,糟头肉这种长有淋巴的肉,确实是能不吃就不吃 。至于鲫壳鱼嘛真的不好讲,如果从生态来讲,小鲫鱼还是能不吃就不吃 。但要是说食用价值,就看当地农村对于鱼食用的认知了 。

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