【核桃仁有哈喇味还能吃吗】超市里卖的核桃仁有哈喇味算是质量问题吗
算是质量问题 。时间长了会的 ， 但你要有证据算 。去维护你的利益吧
核桃仁哈喇味怎么处理
核桃仁出现哈喇味不建议食用 ， 出现哈喇味在干果里是一个普遍规律 ， 因为植物油脂含量比较高 ， 除了不饱和脂肪酸以外还有饱和脂肪酸 ， 所以存放时间较长会氧化 ， 形成哈喇味 ， 有哈喇味的食物 ， 不论直接吃还是烹调再加工后吃 ， 都有可能引起食物中毒或损害食用者的健康 。
因此 ， 食物一旦出现哈喇味就不能再吃了 。有哈喇味的食物不仅难闻、难吃 ， 吃了有哈喇味的食物会摄入大量油脂变质产生的氧化自由基 ， 以致增加患心脑血管疾病和癌症的风险 。
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