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木耳泡发后第二天还能吃吗( 二 )

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泡发好的木耳入冰箱冷藏保存:泡发好的木耳控净水分 ， 用纸袋或容器盛装后入冰箱冷藏保存 ， 也可以存放几天不变质 。不要用塑料袋来盛装泡发好的木耳 ， 因为木耳是真菌性食材 ， 不透气的塑料袋可能会把木耳捂酸变质 。

木耳泡发后第二天还能吃吗


常温保存泡发好的木耳时 ， 注意中间要勤换水 ， 放在温度比较凉的地方 ， 一晚上也没有问题 。三 ， 泡发后的木耳什么情况下坚决不能食用？
如果泡发木耳的水变得浑浊 ， 闻起来有股发霉的味道 ， 清洗后也去除不了 ， 那么坚决不能食用 。
当然不能因噎废食 ， 木耳在正常的时候还是好处多多的 。做个木耳汤或者炒个菜都是不错的选择 。洗木耳的时候可以给它加一些白糖和淀粉 ， 洗出来的木耳更干净 ， 也更容易泡发 。如果嫌慢还可以用热水 ， 并且盖盖摇晃一下会效果更好 。这样的木耳也更干净健康 。
昨天泡发的木耳第二天还能吃吗
隔夜的黑木耳中毒 ， 其实就是因为一种叫做椰毒假单胞菌的细菌 ， 这种细菌会产生一种叫做“米酵菌酸”的毒素 ， 这种毒素一旦进入人们的体内之后 ， 就会出现头晕、腹泻、全身无力甚至是意识不清的情况 ， 这也就是比较典型的中毒的症状 。
而且这种毒素 ， 不管是经过浸泡还是高温处理都没有办法将它去除 ， 还是会存在在木耳的上面 ， 吃了很容易让你出现中毒的现象 。所以在泡制木耳的时候要注意 ， 泡发的环境中 ， 最好不要太脏 ， 木耳本身是不会自己转化出毒素来的 ， 他只会将周围环境中的毒素转化出来 。所以当木耳受到污染的时候 ， 就会变成毒素的来源 。
所以说 ， 在泡木耳的时候 ， 要注意泡发木耳的时间控制在1到2小时之间就可以进行烹饪了 。而泡制的时间最好不要超过四个小时 ， 如果是热水那么时间要求就更短了 ， 所以其实生活中泡木耳的时候 ， 要注意一次性不要泡太多 ， 还有就是泡发木耳的时间不要太长 。这样就能够避免木耳吃下去人会出现中毒的现象 。
而在天气比较热的天 ， 就要注意木耳还有可能会出现变质或者是寄生虫变多的现象 ， 在吃之前处理的时候也要多加留意 。而在进行烹饪的时候也要注意 ， 木耳必须要煮透了之后才能吃 ， 不然的话 ， 半生不熟的木耳吃了也是会导致中毒的 ， 毕竟木耳是一种菌类 ， 所以其实是跟很多的蘑菇是一样的 ， 半生不熟的吃下去 ， 很容易中毒 。
【木耳泡发后第二天还能吃吗】除了木耳之外 ， 像是玉米、银耳等的食物 ， 在食用的过程中 ， 若是发现有异味的话 ， 最好不要吃了 ， 不然的话 ， 对于身体也会造成很大的伤害 ， 而且在吃饭的时候也要注意洗手之后再吃饭 ， 这样就不会

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