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吃柿子禁忌注意吃什么( 二 )

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2莫吃柿皮柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中 ， 在柿子脱涩时 ， 不可能将其中的鞣酸全部脱尽 ， 如果连皮一起吃更容易形成胃柿石 。3搭配合理中医学中 ， 螃蟹与柿子都属寒性食物 ， 故而不能同食 。
从现代医学的角度来看 ， 含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下 ， 很易凝固成块 ， 即胃柿石 。同时 ， 酒后不宜吃柿子 ， 否则会影响消化 ， 久之造成肠道梗阻 。4因人而宜柿子中因含10 。8%的糖类 ， 且大多是简单的双糖和单糖 ， 因此吃后很易被吸收 ， 使血糖升高 。
对于糖尿病人而言 ， 尤其是血糖控制不佳者更是有害的 。此外 ， 脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食 。
5适可而止柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物 ， 使这些营养素不能被利用 ， 故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏 。又因为柿子中含糖较多 ， 所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感 ， 从而会影响食欲 ， 并减少正餐的摄入 。
一般认为 ， 在不空腹的情况下 ， 每次吃柿子不超过200克为宜 。
吃柿子有什么禁忌？
不可以空腹吃柿子 ， 空腹吃柿子是很容易得胃柿石症的 ， 所以应该在饭后的1小时再吃柿子 ， 这样就能避免胃柿石的形成 ， 而且一次不能吃太多 ， 吃柿子之后就不要再吃酸的食物了 。特别是那些胃酸过多、消化能力比较弱的人 ， 就要多注意一下 。
一般情况下 ， 在不空腹的时候 ， 每次吃柿子最好不要超过200克 。有脾胃虚寒、痰湿内盛、外感咳嗽、脾虚泄泻、疟疾、产后、病后、疝、痧痘等症均不宜食 。柿子不可与蟹同食 ， 否则令人腹痛泻 。
所以贫血患者应少吃为好 。因为柿子含单宁 ， 易与铁质结合 ， 从而妨碍人体对食物中铁质的吸收 。患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者 ， 胃大部切除术后 ， 不宜食柿子 。柿子含糖量较高 ， 故糖尿病人不宜食用 。
柿子中因含10 。8%的糖类 ， 且大多是简单的双糖和单糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类） ， 因此吃后很易被吸收 ， 使血糖升高 。对于糖尿病人而言 ， 尤其是血糖控制不佳者更是有害的 。

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