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吃柿子禁忌注意吃什么

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吃柿子有些什么禁忌？
谨记吃柿子的禁忌：1、柿子不能和皮同吃 。在我们生活中有的人感觉吃柿子的时候嚼柿子皮比单吃柿子更加有味道 ， 其实这种吃法是不正确的哦 。这是因为柿子中含有的鞣酸绝大多数都是集中在柿子皮中 ， 柿子在脱涩时 ， 是不可能将其中的鞣酸全部脱尽的 ， 要是连皮一同吃很容易形成胃柿石 ， 特别是脱涩工艺不完善时 ， 柿子皮中所含的鞣酸会更多 。
2、柿子不能不与含高蛋白的食物一起吃 ， 例如鱼、蟹、虾、海参等 。我国中医们认为 ， 柿子与螃蟹都是属于寒性食物 ， 因此不能够同吃 。从现代医学的角度来讲 ， 含有高蛋白的鱼、蟹、虾、海参在鞣酸的作用下 ， 非常容易凝固成块 ， 形成胃柿石 。
3、不能空腹吃柿子 。因为柿子中含有较多的鞣酸和果胶 ， 如果在空腹的情况下食用 ， 它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块 ， 要是这些硬块不能够通过幽门到达小肠 ， 就会沉积在胃中形成胃柿石 ， 最小的胃柿石期初如杏子核一般 ， 但是会越积越大 。
如果胃柿石不能自然的排出体外 ， 那么就会引起消化道梗阻 ， 出现上腹剧烈疼痛、呕吐、严重的甚至会呕血等症状 。4、糖尿病患者禁食 。柿子中含糖可高达10 。8% ， 而且大多都是简单的单糖双和糖 ， 也就是我们常说的果糖、蔗糖、葡萄糖 ， 所以食用后非常容易被人体消化吸收 ， 会使血糖升高 。
【吃柿子禁忌注意吃什么】对于糖尿病患者而言 ， 特别是血糖控制不好者危害更大 。
吃柿子有哪些禁忌？
禁忌如下：1 。柿子忌空腹食、忌多食 ， 忌吃生柿子：柿子含有大量果胶和柿胶酚 ， 未熟透的柿子还含有鞣质(成熟后含量不及1% ， 而未成熟时可达25%) ， 遇到胃酸可凝结成块;柿子吃得过多时 ， 凝块甚至会变成硬块--胃柿石 ， 其表面粗糙 ， 不断磨擦胃粘膜 ， 可导致使胃粘膜糜烂或溃疡 ， 引起呕血或便血等损害 。
2 。不宜多食柿皮：柿子皮中含较多鞣质 ， 更易与胃酸结合形成胃柿石 。3 。柿子不宜与螃蟹同食：螃蟹 ， 味咸 ， 性寒 ， 有小毒 ， 入肝、胃经 ， 与同样性寒的柿子同食 ， 会引起胃寒腹痛 ， 尤其脾胃虚寒者忌;而且柿子中的鞣酸等成分会使螃蟹中的蛋白凝固 ， 可能引发呕吐、腹痛、腹泻等不良反应 。
4 。柿子不宜与高蛋白食物同食：同螃蟹一样 ， 其他一些高蛋白食物如鱼虾、贝类、牛奶在鞣酸的作用下 ， 亦容易凝固成块 ， 形成胃柿石 。5 。柿子不宜与甘薯同食：柿子中含有单宁和胶质 ， 会刺激胃壁分泌胃酸 ， 引起烧心等不适感;甘薯含气化酶 ， 吃后也会发生烧心、吐酸水、肚胀排气等现象 。
6 。柿子不宜与黑枣、山楂、桔子、石榴同食：植物性胃石以柿子、山楂、黑枣引起居多 ， 桔子、石榴等也可引起 ， 这些水果(尤其是未成熟的果实)鞣酸含量很高 ， 鞣酸和胃酸接触后可形成鞣酸蛋白 ， 很难溶于水 ， 沉积在胃内 ， 再与果胶及植物纤维等凝结成块后 ， 即形成胃石 。
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吃柿子的禁忌有哪些？
吃柿子的禁忌1莫空腹吃因柿子含有较多的鞣酸及果胶 ， 在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块 ， 如果这些硬块不能通过幽门到达小肠 ， 就会滞留在胃中形成胃柿石 。如果胃柿石无法自然被排出 ， 那么就会造成消化道梗阻 ， 出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状 。

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