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冰箱冻过的螃蟹能吃吗( 二 )

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螃蟹冻在冰箱里 ， 还能吃吗
line如果是刚死的海蟹那温度越低冻的时间就能够越长 ， 在零下18度以下的话 ， 一、二个月没有问题 。不过冻的时间越长 ， 鲜味儿流失得越多 。
活螃蟹放冰箱里冻过之后还能吃吗
螃蟹的生命力很强的 ， 但是最好不要冻 ， 而是放在冷藏里面 ， 螃蟹会类似冬眠的减少新陈代谢 ， 能活好几天 ， 只是会瘦一点 。如果螃蟹死了 ， 最好不要食用了 ， 因为螃蟹肉是高蛋白的 ， 死亡以后失去活力容易变质 。在冷冻里面虽然不容易变质 ， 但是螃蟹肉也被冻住了 ， 解冻以后就散了 ， 口感很差 。
冰箱冻死的螃蟹能吃吗
如果在螃蟹死后没变质立马放到冷冻室 ， 第二天高温蒸熟之后还是可以食用的 ， 不过吃过螃蟹之后在短时间内不要喝冷饮等冷的食物 。螃蟹生活在水中 ， 喜欢吃水中死鱼、死虾等腐败的动物尸体 ， 在螃蟹体内便会感染一定的细菌 。尤其是河蟹 ， 大多生长在污浊的河塘 ， 蟹体内外沾又大量的病菌 。活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外；螃蟹一旦死亡 ， 他体内的细菌就会大量繁殖 ， 分解蟹肉 ， 有的细菌还产生毒素 ， 若人们吃了这样的螃蟹就会引起食物中毒 ， 常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻；严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐 ， 甚至休克、昏迷、败血症等 。如果有上述情况发生 ， 应立即送到医院 ， 给予葡萄糖生理盐水或复方氯化钠静滴 ， 补充液体 ， 鼓励患者多饮水、喝茶等 。及时补钾保持电解质平衡 ， 予敏感的抗生素控制及预防感染 。对血压低者给予升压药物及其他对症处理 。因此 ， 在选购螃蟹时一定要注意是否新鲜 ， 不要买已经死亡的螃蟹 ， 特别是河蟹 ， 而且在使用的时候要煮透煮熟 ， 以杀死螃蟹内外污染的病菌 。因此 ， 螃蟹如果一时吃不完,放冰箱冷藏,而不是冷冻 。【冰箱冻过的螃蟹能吃吗】活螃蟹在冰箱里冻死了能吃吗
最好还是不要吃 ， 因为死了螃蟹身体里会含有某种毒素 ， 对身体不好 。把活螃蟹放在冰箱里 ， 只能让放在冷藏室 ， 不能放在冷冻室 ， 低与零度它肯定会死啊 。把螃蟹扎好放进冰箱的时候最好在螃蟹外面裹一层湿毛巾 ， 这样它能活得久点 。吃螃蟹的时候 ， 最好沾料（调配方法：放糖加醋还有生姜末） ， 因为螃蟹是寒性的 ， 姜是热的 。

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