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芝士吃了有什么好处坏处( 二 )

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1.青豆 ， 玉米焯水至断生 ， 黄油隔水让其融化 ， 芝士切丝备用 。
2.土豆去皮切块 ， 上蒸锅蒸熟 。
3.把蒸熟的土豆放大碗里辗成土豆泥 。
4.往土豆泥里加入黄油 ， 盐 ， 黑椒粉 ， 玉米 ， 青豆 ， 少量牛奶 ， 充分拌匀后装入烤碗 。
5.表面撒一层玛苏里拉芝士 ， 再撒一层火腿丁 。
6.烤箱预热200度 ， 放中层烤网上 ， 烤15分钟即可 。
芝士的营养价值

芝士吃了有什么好处坏处


1、富含钙 ， 钙是骨骼发育的基本原料 ， 直接影响身高;调节酶的活性;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;维持酸碱平衡等 。
2、和热能都比较多 ， 但是其胆固醇含量却比较低 ， 对心血管健康有利 。
3、含有蛋白质、钙和磷等人体所需的超牌营养素 ， 提高免疫力 。具有构成骨骼和牙齿 ， 促进成长及身体组织器官的修复 ， 供给能量与活力 ， 参与酸碱平衡的调节 。
4、乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用 ， 有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡 ， 防治便泌和腹泻 。
多吃芝士（奶酪）对人体有什么好处和坏处！
奶酪对人体没有什么坏处 ， 一般人群均可适量食用 ， 但肥胖者慎食 。奶酪的功效与作用：1 。补钙：奶制品是食物补钙的最佳选择 ， 奶酪正是含钙最多的奶制品 ， 而且这些钙很容易吸收 。
2 。增加人体抵抗力：奶酪能增进人体低抗疾病的能力 ， 促进代谢 ， 增强活力 ， 保护眼睛健康并保持肌肤健美 。3 。促进胃肠蠕动：奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用 ， 有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡 ， 防治便秘和腹泻 。
4 。预防心血管疾病：奶酪中的脂肪和热能都比较多 ， 但是其胆固醇含量却比较低 ， 对心血管健康也有有利的一面 。5 。保护牙齿：英国牙科医生认为 ， 人们在吃饭时吃一些奶酪 ， 有助于防止龋齿产生 。吃含有奶酪的食物 ， 能大大增加牙齿表层的含钙量 ， 从而抑制龋齿发生 。
奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用 。奶酪的营养价值：每千克奶酪制品浓缩了10千克牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的营养素 。1 。奶酪中维生素A、D、E和维生素B1、B2、B6、B12及叶酸的含量均极丰富 ， 有利于儿童的生长发育 。
2 。奶酪中含有钙、磷、镁等重要矿物质 。每100g奶酪钙含量达690-1300mg ， 其钙磷比值约为1 。5~2 。0/1 ， 而且大部分的钙与酪蛋白结合 ， 吸收利用率很高 ， 对儿童骨骼生长和健康发育均起到十分重要的作用 。
3 。奶酪中的蛋白质主要是酪蛋白 ， 实际可消化率为97 。5%左右 ， 高于全脂牛奶91 。9%的消化率 。4 。奶酪中的脂肪为乳脂肪含量的5 。5%~30 。6% ， 乳脂含有一定量的亚油酸和亚麻油酸 ， 为儿童生长发育所必需 。
乳脂中含有的磷脂酰胆碱和鞘磷脂 ， 与婴幼儿的智力发育有密切关系 。与奶酪相克的食物：奶酪 鲈鱼：引发痼疾 。奶酪 菠菜：菠菜含丰富的钙质 ， 乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收 。
【芝士吃了有什么好处坏处】

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