螃蟹柿子一起吃会怎么样( 二 )


其它:
【螃蟹柿子一起吃会怎么样】1、鹅肉与柿子:严重导致死亡;
柿子不宜与含蛋白质丰富的食物同食,容易引起腹泻、呕吐、腹痛等症状;
2、柿子与土豆:
吃土豆后,胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难以
消化,又不易排出,柿子不宜与酸性菜同食;
3、柿子不宜与含钙丰富的食物同食,容易产生结石;
柿子与白薯同食不宜:柿子味甘、性寒,能清热生津、、润肺、内含蛋白质、糖类、脂肪、果胶、鞣酸、维生素及无机盐等营养物质 。白薯味甘、性平,补虚益气,强肾健脾,内含大量糖类等营养物质,两者若分开食用对身体有益无害,若同时吃,却对身体无益无害,若同时吃,却对身体不利,因为吃了白薯,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,严重者还需手术 。
柿子和螃蟹为什么一起吃会中毒
柿子和螃蟹一起吃不会中毒,但会消化不良 。
柿子中含有的鞣酸与茶水中的鞣酸相同,鞣酸和蟹肉里的蛋白质会产生鞣酸蛋白,更难消化 。两者同吃仅为消化不良,并不会中毒 。
此外,吃螃蟹时不应同时饮茶 。茶水会冲淡胃液,而胃液有杀菌作用,能杀死螃蟹携带的细菌 。茶水中鞣酸含量较高,鞣酸和蟹肉里的蛋白质会产生鞣酸蛋白,更难消化,可能导致呕吐、腹痛、腹泻等症状 。

螃蟹柿子一起吃会怎么样


扩展资料
吃螃蟹的注意事项:
1、不要食用死螃蟹和未蒸熟煮透的螃蟹 。吃活螃蟹要蒸熟煮透 。活螃蟹可以通过新陈代谢将体内细菌排出体外 。螃蟹一旦死亡,体内细菌就会大量繁殖分解蟹肉,有的细菌还产生毒素,引起食物中毒 。
2、在吃螃蟹的同时可以加点姜汁调味,既可以去其腥气,又可以中和其寒凉之性,让营养更容易吸收 。
3、螃蟹寒凉,平时怕冷、易头疼的人,吃蟹时可多放些姜,还可以喝点黄酒不但可驱寒,还能消毒杀菌 。
参考资料来源:人民网-螃蟹和柿子相克?吃蟹还需了解“冷知识”
参考资料来源:人民网-螃蟹虽美味 食用有禁忌

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