以上内容参考：百度百科-黑米
怎样辨别黑米是否染色啊？
用水泡看是否掉色是鉴别方法之一,其次也可以看外形和颜色,如果颜色十分均匀,那么久是假黑米,反之就是真 。还可以闻气味,染过的一般没有正常大米的清香 。
请问辨别黑米是不是染色有没有什么小窍门？
一般市面上的黑米应该都是,正常的,黑米买来以后,稍微,泡一下水的话,水就会变色的 。
请问辨别黑米是不是染色有没有什么小窍门？
【怎样辨别黑米是不是染色了】首先亲可以从颜色上判断,黑米黑色主要集中在表面上,内心是白色的,你可以刮开看一下,如果白色不正的话可能是上的颜色 。其次是从气味上,新鲜的黑米只有大米的香气,没有其他怪味道 。最后是形状,每粒米都比较完整,有碎米比较多的都会掺杂其他的物质 。
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