南方人不吃鲤鱼是真的吗 _钓鱼

“南方人不吃鲤鱼”？在南方的各大城市，你几乎看不到有人吃鲤鱼，其中包括饭店里的菜品栏，很少有鲤鱼相关菜品。那么，南方人不吃鲤鱼是真的吗？常说的“南方人”具体是哪些城市，又是如何划分？

钓获的鲤鱼
一、南方城市的划分。
南方，是指秦岭—淮河一线以南的广大地区，具体分为江苏、安徽、浙江、上海、湖北、湖南、江西、福建、云南、贵州、四川、重庆、广西、广东、海南等，占土地面积约面25%，而人口占比全国52%左右。

绿色为南方地区
二、南方人不吃鲤鱼是真的吗
由于当时年龄小，所以对鲤鱼并不太了解，长大后我在钓鱼时，经常能看到一些人将钓上来的小鲤鱼放生，似乎大伙都不愿意要，给其他钓友他们也不愿意要，有时我钓到了一些鲤鱼也会选择放掉，因为家人吃的很少，邻居也不怎么要这种鱼。

在南方钓到大鲤鱼通常都不要
在看南方其它城市，我去过去过上海、浙江、江苏这些地区，通过我在这些不同的南方城市来看，当我在当地的饭店吃饭时，我还真没有见到过菜谱上有关于鲤鱼的菜品，由此可见，鲤鱼的确吃的人是比较少。

北方菜市场鲤鱼却是畅销鱼
三、南方人为什么不喜欢吃鲤鱼
南方人虽然吃鲤鱼不多，但并不是所有人都不吃鲤鱼，比如《糖醋鲤鱼》我就非常喜欢吃，其实鲤鱼红烧也是不错的选择，但对鲤鱼的本身要求较高，因为有些环境下生长的鲤鱼的确不好吃。

糖醋鲤鱼
比如，在池塘、河沟里钓上来的鲤鱼，通常的腥味非常大，尤其是土腥味非常浓郁，即使煮熟了也很难去掉，因为在这种往往水底淤泥非常深，而鲤鱼又是喜欢栖息水底，况且还有拱食的摄食习性，加剧了自身的泥腥味。
另外，鲤鱼的肉质与其它的淡水鱼类不同，它的肉质比较粗糙还有点材，这也是很多女人都不喜欢吃鲤鱼一个原因，同时鲤鱼还是属于“发物”，通常动过手术、发炎等一些伤病，都不能食用鲤鱼，否则会加重伤病情况甚至恶化。

栖息在水里底的鲤鱼
四、鲤鱼真的不好吃吗？
俗话说：“冬鲫夏鲤”，这句话的意思是指，鲫鱼、鲤鱼分别在冬季和夏季食用，才是吃它们最佳的时间段。这就说明了，鲤鱼应该是不差的，所以并不是鲤鱼不好吃，而是吃鲤鱼要选对时间和它生长的环境。
有一次我在水库钓鱼都快傍晚了，家里突然来了2个朋友，临时买菜也不好买，刚好在水库里钓了一条1.5斤左右的鲤鱼，拿回家处理后就红烧了。一开始也没人吃，但后来这条鲤鱼被吃了精光，并不是没有菜的原因，而是夏季水库的鲤鱼的确不错。