盐渍海带的盐是什么盐 _云知道

盐渍海带怎么吃？
要先泡，那个非常非常咸的，然后直接吃也行，但是我觉得那样实在太硬了，我都是煮一下再凉拌或者做其他的看你口味了，你可以先弄一点试试。
盐渍海带怎么处理？
食材：
盐渍海带丝一把、酱油1.5勺、醋2勺、绵白糖0.5勺、香油适量、葱适量、蒜适量、姜适量、花椒适量、八角适量。
做法：
1、抓一把海带放在盆里。

2、盆中加入凉水泡半个小时。（水量超过海带）

3、半个小时后，海带丝反复用水冲洗，最后用热开水冲洗一下。（冲到稍微有盐味就可以，因为后面的调料都是有一定盐分的。）

4、多取一些蒜瓣切碎。

5、切适量的葱、姜备用。

6、两勺醋、一勺半酱油、半勺绵白糖放碗里。

7、然后把第4、5、6步全部倒入盆中。
【盐渍海带的盐是什么盐】

8、热锅凉油放入花椒、八角，小火慢慢的炒出香味。出香味后，把花椒和八角捞出扔掉。

9、把热油倒入海带丝里，加入几滴香油搅拌均匀，香喷喷的海带丝就可以装盘享用了。

盐渍海带盐有点发红可以吃吗
干海带可能是由于风干时间比较长，海带组织里的叶绿素遭到破坏，而叶黄素使之呈现褐色，所以您看是黄红色，只要不是特别深的黄红色，还是可以使用的，但这种海带营养成分会上差一些。据研究，干海带浸泡15分钟后，有85 。
9%的碘溶于水中，浸泡40分钟后，80%的甘露醇被溶解。若浸泡几个小时甚至几天，海带中的这两种营养物质就会所剩无几，剩下的只是海带胶和纤维素。可见，海带不宜长时间浸泡，一般以5至10分钟为宜。
盐渍海带怎么吃
可以做成“凉拌海带丝”食用，做法如下：
用料
主料；盐渍海带丝300克
辅料；蒜3粒、小葱2根、美极鲜味汁1匙、鸡精1匙、陈醋1匙、油泼辣子1匙
1、盐渍海带丝清洗两遍，用清水浸泡一会儿。
2、蒜切末。

3、海带丝沥干水分，加入葱花，蒜末，美极鲜味汁，鸡精，陈醋，油泼辣子。

4、搅拌均匀后盛出即可。

5、凉拌海带丝成品图。

盐渍海带梗丝是什么
盐渍海带梗丝是一种使用海带制作的小咸菜，海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富。咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍后的蔬菜，有较强的咸味，可长期保存。制作原料主要有黄瓜、辣椒、酱油、各类蔬菜、盐等。