什么是好的土蜂蜜 _蜂蜜

土蜂蜜一般在100元以上一斤，但是在市面上基本上是很难形成交易的，因为消费者真假难分。

一、什么是好的土蜂蜜土蜂蜜就是中华蜂所产的蜂蜜，也叫百花蜜。之所以称它百花蜜，是因为一年取一次，内含一年四季百花之蜜。而不是像活框可以方便摇取不同时期的单花蜜，如：洋槐蜜、荆条蜜、五倍子蜜等。百花蜜的特别之处，就在于超长的封盖成熟时间，一般来说7-15天封盖了的蜂蜜是成熟蜜了。成熟时间越长，蜂蜜的各种成份转化会更加彻底，天然成分更充分。尤其是玻美度天然可高达43度左右，国标一级蜜是41度。可以在常温下长期保质不腐。

二、土蜂蜜的正当价格土蜂蜜一般指的是传统养殖方式，如：各种木桶、木箱等老式用具，养法粗放，养殖环境偏避，基本无人工干预，自生自灭。无论是养殖方式、养殖用具、取蜜方法都显很“土”传统即显得古老，由于蜜蜂是自然造脾，10月以前取蜜会严重伤仔，甚至导致逃蜂，因此一般等到冬季而一年取一次，这样就导致了产量很低。所以，正真的土蜂蜜多在100元以上。现在市场也有很多说是土蜂蜜，甚至有卖到几元、十几元一斤的，是否正宗可想而知了。