空心菜是一种喜温蔬菜,适宜生长的温度为25-35℃,怕寒冷,更怕霜冻 。所以空心菜多于夏季种植,冬季很少有种的,即使华南各省冬季露地也种不了空心菜 。冬季种植空心菜可以种在棚室内或者家庭盆栽种植 。

盆栽空心菜
一、冬季日光温室空心菜的种植方法
日光温室的保温效果要远远好于塑料大棚,所以冬季最好在日光温室内种植空心菜 。空心菜生长期间棚室内最低温度不能低于15℃ 。播种前半个月整好地,然后密闭棚室,提高温度 。
1、种子处理:空心菜种子发芽困难,播种前要进行浸种催芽处理 。先用常温水浸种24小时,然后取出,用湿布包住,放置于25℃环境中催芽,催芽期间每天要冲洗种子一次,经过4-5天有三分之一的种子露白时就可以播种了 。
2、温室内做平畦播种,种子可以撒播或者条播,每亩地播种量15-20公斤,播种后覆土2-3cm,盖上地膜,寒冷地区还要再搭上小拱棚,提高地温,大约需要一周左右才能出苗 。
3、水肥管理:当幼苗长出2-3片真叶时要加强水肥管理,促进生长,每周结合浇水追施腐熟粪肥或者尿素 。
4、采收:当植株长到30cm左右时可以连根拔起,温室冬茬空心菜长得很慢,一般不多次采收 。

二、盆栽空心菜的种植方法
空心菜很适合盆栽,植株比较漂亮,病虫害也少,家里种花的小的陶瓷盆或者空瓶子都可以拿来种菜 。所用土壤可以为园土和有机肥按照三比一的比例配制而成的,经过消毒之后放入花盆里,均匀的撒上种子,覆土2cm左右 。为了保温保湿,用一个大点的食品袋把盆盖住,出苗后撤去食品袋,进入正常管理 。
【冬季日光温室空心菜的种植方法】空心菜的生长周期很长,能够长3个月左右 。一次播种可以多次掐尖采收,在日常管理中保持土壤见干见湿,采收2-3次后可以施点液体肥 。什么时候植株长得实在不好了,那么拔掉,重新种植 。
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