
步骤1
食材准备:青虾300g、胡萝卜10g、青椒5g、香菜5g、芹菜 5g、葱段 10g、姜片10g、酱油适量、生抽适量 。

步骤2
青椒去籽,切小块 。

步骤3
胡萝卜切成片 。

步骤4
芹菜切段 。

步骤5
香菜切碎 。

步骤6
锅中加入适量清水烧开,放入葱段、姜片、青椒、胡萝卜片、香菜段、芹菜段,盖上锅盖熬煮入味,关火后滤除杂料 。

步骤7
将生抽、老抽加入到清汤中,再放入青虾,无火稍微焯烫一下 。

步骤8
再倒入盆中,盖上保鲜膜,浸泡24小时,再捞出沥干,装盘即可 。
【生卤青虾的做法 怎么做生卤青虾】

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